食材用料：平菇 树子 土魠鱼排 小米椒
菜谱做法：
1.平菇剪去根蒂，放入开水锅中焯水，冷却后拧干水分。用少许淀粉拌匀
2.小米椒洗干净，切碎待用
3.用三分子二的树子，去核，剁成末待用
4.土魠鱼排切斜刀薄片，用极少淀粉拌匀
5.取盘，放入步骤1的平菇，在平菇上面放步骤4素鱼片。上笼蒸5分钟，取出
6.起锅，锅中倒入少许素高汤，放入步骤3的树子，放另三分子一的原粒树子、小米椒碎，煮一会儿，调味盐、蘑菇精、几滴白醋。不勾芡，淋在步骤5的素鱼片，淋几滴辣油，最后用几片香菜点缀顶部即可
