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松茸炒鲜虾

2015-08-27 15:530好豆食谱
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　　原料：
　　松茸菌30克 鲜虾150克 料酒1茶匙 生抽1茶匙
　　盐1/2茶匙 鲜笋50克 青菜心50克
　　葱丝和姜丝各少许
　　做法编辑
　　1）松茸泡发后洗净，用手撕成丝。鲜虾去壳后，挑去泥线洗净。
　　2）鲜笋去掉外层硬皮，斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。
　　3）锅中入油，待油7成热时，加入葱姜丝爆香，放入鲜虾煸炒几下，烹入料酒、酱油，加入盐和松茸丝炒2分钟后，倒入笋片和青菜心，继续炒2分钟即可。
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