松茸鸡汤

做法：

1、将松茸用温水泡20分钟。

2、鸡洗净切块，入冷水，烧开汆烫后捞出。

3、起砂锅，冷水放入鸡，加姜片大火烧开，加少量料酒去腥，转小火炖1小时。

4、放入松茸，再炖半小时，加盐调味。