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让人口水直流的香菇炖鸡

2015-01-16 15:120美食杰

 

香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法

1.材料准备好,三黄鸡洗净斩小块

2.香菇用温水泡软,随后切小块,姜、蒜切片

3.锅里热油,爆香姜、蒜,随后放三黄鸡翻炒

4.大火翻炒蛋黄及变色至微焦后,放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色

5.待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇,拌炒均匀

6.兑入清水,没过食材为宜,大火烧开,小火焖煮20分钟,最后大火收汁至浓稠,调入少许盐和白糖提味即可


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香菇炖鸡
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