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食用菌化学保鲜法
食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。 氯化钠(食盐)保鲜  将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食

0评论2012-06-19730

沙茶花生酱版杏鲍菇
杏鲍菇在菌菇类中属于常见的大个子,经常被一些素菜馆用来做成伪鲍鱼片。还有一些餐馆用鹅肝酱来配杏鲍菇,也很好吃。其实在家里DIY,自己用沙茶酱和花生酱这两种常见的调料也能把杏鲍菇做得很好吃。

0评论2012-11-01727

滋补养胃——猴头菇鸡汤
  猴头菇是我国著名的食用、药用真菌,素称“蘑菇之王”,它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜,自古以来被誉为“山珍”。猴头

0评论2012-03-31721

冬季减肥指南—简单蘑菇减肥食谱

0评论2011-01-04718

健康营养菜:香菇炒蛋饭

0评论2011-01-04706

谣言粉碎机:蘑菇+茄子有毒?小编以身试“毒”,结果......
  最近朋友圈流传着这样一则关于蘑菇的流言:  【紧急通知】!茄子,蘑菇,应季上市!菌类不能和茄子一起吃,各位注意到了吗

0评论2016-12-08702

姬松茸炖鸡
易菇网教您怎么做姬松茸炖鸡才好吃: 【味道】姬松茸是我吃过最鲜美的菇菌,鲜香无比,普通的菇菌根本无法比,炖煮的时候,香气溢满整间屋,我家小C一直守候在旁,不愿离开,而姬松茸的营养更是一流。

0评论2012-09-27681

红烧猴头菇
材料  猴头菇·200克  豆腐·200克  胡萝卜·10克  鸡蛋·1个  生姜·1小块  玉米粉·1大匙  地瓜粉·2大匙  

0评论2012-03-31670

人参果的营养价值和健康吃法
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了现在许多蔬菜和水果。

0评论2013-09-07669

蘑菇能延缓衰老

0评论2011-01-06668

营养好滋味—姬松茸百菇汤
姬松茸是珍稀菇类佳品,药用价值很高,是食、药兼用的珍贵食用菌。脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。

0评论2012-09-27624

丝瓜蘑菇排骨汤
用料 :排骨 一斤 平菇 丝瓜 葱 姜 蒜 白胡椒粉做法 :1.新鲜排骨一斤,切成小块,葱姜洗净,排骨和姜片一起加入到冷水中一起煮到

0评论2012-09-27620

香菇焖鸡翅
鸡肉流出来的汁渗透在香菇里,香菇的鲜味随着水蒸气滋润到鸡翅里.....怎一个鲜字了得啊

0评论2012-09-05618

冬季养生第一课:多吃菇
平时要注意补充含铁丰富的食物,如瘦肉、鱼、蛋黄、豆类、芹菜、香菇、黑木耳,尤其是鲜菇道鹿茸菇,在鹿茸菇最近的SGS测试中,已检测出含有铁等多种对身体有益的元素,绝对是冬季御寒保暖的佳品,快将这个养生知识告诉你关爱的朋友和亲人们吧!

0评论2013-11-07611

蘑菇不为人知的五大好处
“味道鲜美,营养丰富”是最常用来称赞蘑菇的话。近些年来,市场上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。具体到哪种蘑菇营养最丰富就不一定人人都知道了。

0评论2012-10-24574

冬季美食—酸辣肥牛金针菇
金针菇对人体有四大好处:1.有降低胆固醇含量的功效;2.能缓解疲劳现象;3.金针菇含有的多醣体朴菇素具有抗癌效果;4.可提高身体的免疫力。

0评论2012-11-07565

杏鲍菇炒牛肉
杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,菌肉肥厚似鲍鱼,因而得名杏鲍菇。日本称为"雪茸"。

0评论2012-09-24563

夏日菌菇食谱--金针菇拌粉丝
金针菇用剪刀剪去根部,洗净备用。锅里放水烧开,水开后下入粉丝,煮至粉丝成熟的时候下入金针菇和胡萝卜丝一起焯一下,捞出放凉水里过凉

0评论2012-08-07560

白果炖鸡消灭毒性滋补健康
鸡肉含有丰富的蛋白质,适合体质虚弱、病后或产后作为补品食用。今天就向大家介绍白果炖鸡的做法,白果炖鸡有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌的作用。

0评论2013-09-07560

荤素好搭配—丝瓜肉片香菇汤
丝瓜肉片香菇汤就属于这种应对大热天的简手菜,取材大众,操作简单,没有一点技术高含量,操作起来最多不过十分钟。虽家常,却美味。而且由于丝瓜清热消暑,香菇解毒消暑,两者合用,大热天食用效果更佳。

0评论2012-09-24556

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