菌中之王――鸡枞
鸡枞三五成群地生长在沙地间，菌盖为圆锥形，分开时，形似鸡的羽毛。它肉质细嫩爽口，内部纤维结构、色泽状似鸡肉，加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，清香四溢，口感清脆。古人有“鲜于锦鸡膏，腴于锦鸡腹”的赞誉。
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