宁德食用菌生产概况
境内气候温和，雨量充沛，森林资源丰富，具备发展食用菌生产的环境优势。全区有真菌类上百种，被开发利用的食用菌有银耳、香菇、
0评论2004-10-17
三明市真菌研究所历年大型真菌考察记录
三明市真菌研究所历年大型真菌考察记录1、1979-1989年福建省武夷山自然保护区2、1987-1991福建省龙岩市梅花山自然保护区
0评论2004-10-15
绿菇
绿菇:[Russulavirescens(schaeff.exZanted)Fr.] 又称变绿红菇、青盖子、青菌（东北）、青面梨菇（福建）、青蛙菌、绿
0评论2004-10-11
翘鳞肉齿菌
翘鳞肉齿菌:[Saarcodonimbricatum(L.:Fr.)Karst.] 又称獐子菌、仲帽、獐头菌。 子实体中等至大型。菌盖初期突起，后扁平
0评论2004-10-11
松乳菇
松乳菇:[Lactariusdeliciosus(L.:Fr.)Gray] 子实体中等至大型，菌盖直径4-10(15)cm,扁半球形，中央粘状，伸展后下凹，边
0评论2004-10-11
福建屏南县野生食用菌资源
屏南县地处福建东北部，气候温凉湿润，冬不严寒，夏无酷暑，优越的地理气候为野生食用菌的生长提供了极好的条件，野生菌类较为丰
0评论2004-10-10
食用菌珍品――褐蘑菇
褐蘑菇又名香口蘑，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口，同时具有极高的营养保健医疗价值。
0评论2004-09-30
灰树花
灰树花拉丁文：Grifolafrondosa(Fr.)S.F.Gray．别名：舞茸、贝叶多孔菌、云蕈、栗子蘑（河北）、莲花菇（福建）。英文
0评论2004-09-27
微生物资源
微生物资源微生物是除动物、植物以外的微小生物的总称。微生物菌种资源是指可培养的有一定科学意义或实用价值的细菌、真菌、
0评论2004-09-27
我国遗传资源保护和生物安全相关政策
我国遗传资源保护和生物安全相关政策随着现代生物技术的飞速发展，国际竞争日益激烈。与此相关的遗传资源保护和生物安全问题
0评论2004-09-27
真姬菇
真姬菇:真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，属担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科离褶菌族玉蕈属。其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口
0评论2004-09-24
海南省尖峰岭自然保护区大型真菌资源调查
该研究首先发现了2个新种。6个中国新纪录种和37个海南新记录，从而大大丰富和完善了我国和海南地区的大型真菌资源，同时，也丰富
0评论2004-09-24
北 美 松 茸
Ⅰ.概况Ⅱ.北美松茸Ⅲ.科学命名和宏观性状Ⅳ.松茸的菌塘Ⅴ.商业上重要的习性和生境Ⅵ.松茸
0评论2004-09-23
确保质量第一是永恒的主题
松茸（Tricholomamatsutake），是极为珍稀名贵的野生食用菌，人们形容：野生菌是女皇头上的桂冠，松茸则是桂冠中央的一颗“绿
0评论2004-09-23
野生蕈菌（含松茸）的几个特点
1.概况据最新统计显示（Hawksworth，2001），地球上约存在14万种能产生一定体积和相应结构子实体的蕈菌（ChangandMile
0评论2004-09-23
日本松茸概况
Ⅰ．松茸1.前言松茸是日本人秋天最喜爱的食品。 每到秋季，电视节目里主持人甚至用“您吃过松茸了吗”代替了日
0评论2004-09-23
中国栽培的食用菌种类和品种概况
中国农业科学院中国农业菌种保藏管理中心（AgriculturalculturecollectionofChina,ChineseAcademyofAgriculturalScien
0评论2004-09-23
羊肚菌人工栽培研究的现状与前景
羊肚菌人工栽培研究的现状与前景杨国良贾乾义 羊肚菌（Morchellaspp）俗称羊肚菜、羊肚蘑。因其菇盖表面凹凸不平，形态
0评论2004-09-23
迪庆松茸资源的保护与可持续利用
一、松茸资源保护的重要意义松茸资源是大自然赐予迪庆人民的天赋宝藏。每年7-10月份，是产区群众采集松茸的繁忙季节。松茸
0评论2004-09-23
蘑菇的生物学性状
蘑菇的生物学性状平常叫做蘑菇的是真菌中的一类，即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很象插在地里的
0评论2004-09-21
菌盖
菌盖是子实体最明显的部分，好象一顶帽子。形状多种多样，一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌盖颜色十分
0评论2004-09-21
子实层体
子实层体子实层体是长在菌盖下面产生子实层的部分，有的呈叶状，叫作苗褶。有的呈管状，叫作菌管。菌褶呈放射状排列，向中央连
0评论2004-09-21
菌柄、菌托、菌环
菌柄、菌托、菌环菌柄 菌柄多数生在菌盖的中央，有的偏生或侧生在一边。菌柄的质地，有肉质，蜡质，纤维质或脆骨质等；
0评论2004-09-21
蘑菇的经济价值
蘑菇在生物学中的科学名称叫大型真菌,因为它们的体形很大。蘑菇和人类的关系非常密切，具有重要的经济价值。??1．食用蘑菇，
0评论2004-09-21
谈谈富硒蕈菌
蕈菌一般称作蘑菇，严格地说，蘑菇是指蕈菌的伞形子实体，木耳、银耳和伏苓等通常不叫蘑菇，也不把营养生长阶段的菌丝体和成熟
0评论2004-09-18
我国的食用菌可划分为4个类型
我国的食用菌可划分为4个类型：....（1）传统的“五菇、三耳”（双孢蘑菇、香菇、草菇、平菇、金针菇，黑木耳、银耳、毛木耳）
0评论2004-09-18
如何使用高压灭菌锅？
高压严菌锅是一个密闭的容器，由于蒸汽不能逸出，水的沸点随压力增加而提高，因而增加了蒸汽的穿透力，可以在较短的时间内
0评论2004-09-16
