食用菌产业以“魅”诱人——易菇网专访河北省平泉县食用菌办公室副主任、中华菌文化博览中心主任白中龙

　　易菇网讯：2011年9月9号，首届中华菌文化节（平泉）暨中国北方食用菌发展联谊会在平泉召开之际，河北省平泉县食用菌办公室副主任、中华菌文化博览中心主任白中龙作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。
　　位居平泉的中华菌文化博览中心是我国较具影响的以菌文化为主题的博览馆，作为该项目的负责人之一，白主任介绍了它的基本情况：中华菌文化博览中心是2009年6月开工建设，到2010年1月18日正式开馆。它是我国规模最大、内容最详细、收集物品最多的一个菌文化专题的展览馆，全馆分为六个管区，分别是资源馆、科学馆、历史馆、民俗馆、艺术馆和平泉专题馆。全馆占地四千多平米，一次容纳两百人，是平泉县投资两千万建设的一个菌文化体验中心，是平泉食用菌文化产业园项目的主体之一，自开馆已接纳了八万人次，参观者都认为它不但宣传了菌文化也达到了器物博览的作用。它目前成为了平泉旅游的新景点。
　　平泉县已将菌文化引入食用菌发展之中，对于平泉县食用菌办公室今后将开展的工作，白主任介绍：把文化引入到食用菌产业中，是平泉县委、县政府提出的一个具有前瞻性的战略思想，主要目的是使食用菌产业能更加健康、可持续的发展。一是为了使食用菌产业向第一、第二、第三产业发展，使食用菌产业变成零消耗产业，使产品的附加值和文化增值成倍增加。二是通过对文化的引入，使平泉的食用菌产品更具有文化内涵，品牌更加响亮。三是想让更多的人了解食用菌文化，传播食用菌文化。目前平泉县谋划了总投资15亿元的食用菌文化产业园，下一步要在食用菌文化机构的建设上有更多进展。
　　白主任作为一线的从业者，还分享了他的从业感悟，他说：食用菌产业是一个非常有魅力的产业，作为一线从业者除了更好的为广大人民群众服务，还要更好的推广食用菌这一美食。食用菌作为一种文化美食，要更多普及和推广。食用菌专家曾说食用菌以味“魅”人，它既有清虚之美又有和合之美，从事食用菌工作是一种既高雅又团结又能帮助老百姓增收的事。