果蔬真空预冷机产品概述:
蔬菜真空预冷设备是为防止果蔬花卉鲜度和品质下降,而利用真空预冷原理设计,将果蔬花卉放置在真空状态的槽内,在低压下水份从果蔬花卉表面蒸发出来,利用水从果蔬花卉表面夺取蒸发潜热的方法,达到冷却的效果。
讴科果蔬真空预冷机应用范围:
主要用于蔬菜、水果、鲜切花等如全部叶菜类、秋葵、辣椒、小胡萝卜、圣女果、西兰花、韭菜、莴苣、四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、杨梅等。
讴科果蔬真空预冷机主要特点 :
(1)对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持原色,市场价格高,有利销售。
(2)冷却速度快,一般只需二十几分钟,去除蔬果花卉田间热,而且有出气孔的包装均可。
(3)能抑制或杀灭微生物;对产品;具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到愈合或不会继续扩大;冷却均匀、迅速、清洁、。
(4)去除的水份仅占重2~3%,故重量不减,且处理的时间短,不会产生局部干枯变形。
(5)即使在雨中收获的果蔬,表面的水份也能在真空状态下被排除,胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份。
(6)与未预冷的果蔬相比,由于鲜度保持时间长,适合较长时间贮藏及长途运输,可以延长货架期。
真空预冷机使用说明:
本产品配置人机界面,一键启动,操作简单,内置故障报警及解除程序,优良简单的人机对话,操作员无需培训,可直接上岗。
随机配件:
产品说明书,合格证,验收报告,并随机附送易损件,温度探头3条。
讴科有限公司简介:
广东讴科制冷链科技有限公司位于东莞,是从事真空保鲜预冷,食品保鲜制冷,果蔬保鲜技术和保鲜设备,制冰和真空快速冷却技术和设备的研究,开发和制造为一体的高新技术企业。
讴科公司目前占地面积6000㎡,2016年产值在5000万元以上,出口量约占60%。
讴科制冷是在真空技术,农业和食品保鲜制冷技术上有着超过79年经验的美国STI集团下SEMCOLD公司合作经营,专业在中国制造和销售真空设备,制冷保鲜全系列产品,并销售海外各地,讴科制冷公司把西方的真空技术,食品保鲜处理方法和低温度管理技术带入中国。
这些方法和系统已经在国外得到广泛应用,如美国、澳大利亚、新西兰、墨西哥、西班牙等。