【作者】 程雪梅；
【机构】 山东省栖霞市农业技术推广服务中心；
【摘要】 <正>栖霞市地处胶东半岛腹地,是苹果最适宜的栽培区和烟台苹果的主产区,素有"中国苹果之都"之称。全市果园种植面积4.3万hm2,每年可产生20多万t修剪枝条。这些枝条过去大多被当柴烧掉或丢弃烂掉,既浪费资源,又污染环境。如果这些枝条被充分利用,年可发展以香菇为主的食用菌2亿多 ……
【关键词】 产业调查； 发展现状； 栖霞； 食用菌；
【分类号】F326.13
金针菇的功能性成分研究及食品开发现状
2011-07-30287
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