【作者】 罗霞； 江南； 魏巍； 余梦瑶； 许晓燕； 郑林用；
【机构】 四川省中医药科学院中药细胞与分子生物学实验室； 四川省农业科学院；
【摘要】 从育种、栽培和加工三方面综述了我国药用菌的研究现状,并针对目前药用菌研究的不足,提出了今后我国药用菌产业发展的方向:强化活性成分及功能品质育种;强化规范化栽培;强化新技术在药用菌加工上的集成和应用;强化学科融合。 更多还原
【关键词】 药用菌； 育种； 栽培； 加工； 活性成分； 功效品质；
【基金】 国家产业技术体系专项“药用菌栽培”;四川省微生物资源平台
【文献出处】 食药用菌, Edible and Medicinal Mushrooms, 编辑部邮箱 , 2011年01期
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2011-01-005
【分类号】S567.3