哪些食用菌适宜秋冬季节栽培

杨大林
湖北省技江县食用菌协会

【中文摘要】 <正> 随着科学技术的不断发展,当前我国人工栽培的食用菌已有20余种,但各品种对季节、温度均有不同要求。笔者根据多年的生产实践,特撰此文,以供参改。一、香菇。在选择看菇生产季节时,温度是决定香菇栽培季节的关键因素,也是影响香菇生长发育的最活跃因素。香菇菌丝生长温度为5～34℃,最适为24～26℃。32℃以下菌丝生长不良。子实体发生温度为5～24℃,最适生长发育温度为13～18℃。其中低温型

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1996年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-03-015