银耳菌种优化与周年制栽培技术研究

丁湖广
福建省古田县食用菌协会

【中文摘要】 <正> 一、问题提出与研究的内容20多年来,在银耳菌种制作和栽培管理上,仍沿用着传统的分离方法和春秋两季栽培。随着菌种继代次数增多,逐渐出现了种性变异,活力降低,致使栽培过程常发生香灰菌丝衰退或死灰、不长耳等问题,直接影响银耳产量和品质,甚至遭成栽培失败。为发展生产,提高品质,必须从菌种优化入手,进一步革新生产技术,这是当前急待研究解决的问题。研究内容:包括银耳菌种中两种不同特征的菌丝,菌种衰退表现为原因分

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-05-003