当前我国食用菌市场简析

菌

【中文摘要】 <正> 据最近产地食用菌行情资料分析,目前我国食用菌市场是老品种发展稳定,新品种不断开发出现,内销、外销市场比较活跃,发展前景较为乐观。今年相当长一段时间食用菌发展较为稳定,逐渐引为人们关注,虽然对某种品种栽培有时有些过热,但由于市场销路等问题,很快被人们认识而冷下来,做到以销定产稳步发展。它的特点是:一、由于栽培食用菌用段木逐年减少,带来大量代用料用棉籽壳和稻草、麦杆、蔗渣、玉米

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1994年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-02-001