硒对白灵菇菌丝部分生理特性影响

罗兴武; 周毅峰
湖北民族学院生物科学与技术学院

【中文摘要】 通过在液体培养基中添加亚硒酸钠,研究硒对白灵菇菌丝生长的影响。结果表明:当硒的浓度为030μg/mL时,白灵菇的生物量、多糖含量、蛋白质含量均呈增加趋势,且浓度在30μg/mL时,含量为最大。当浓度超过30μg/mL时,表现出抑制作用。硒在菌丝内的积累量在30μg/mL时为最大。

【中文关键词】 硒; 白灵菇; 生理特性

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-05-005