乳酸生产下脚料栽培平菇的研究

何伯安; 李楚林; 祁清芹; 李莉; 杨云华; 孙晨阳

【中文摘要】 <正> 1987年3月至1988年3月,我们开展了乳酸生产下脚料栽培平菇的研究,结果表明:乳酸废渣添加棉籽壳后生产平菇,其生物学效率瓶栽可达73～74％,袋装可达98～102％,且采收的平菇蛋白质含量比对照(纯棉籽壳)高出5～7％。现报道如下:

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-04-006