高温期栽平菇常见的问题及对策

陆和平
西北农业大学植保系 陕西杨陵 712100

【中文摘要】 <正> 平菇栽培容易,生产周期短,成本低,原料来源广泛,是目前栽培面积最大的食用菌种类。由于平菇生性喜低温,在春秋季栽培易管理,产量高。但近年来,为了满足市场的需求,高温季节栽培平菇的农户越来越多,然而出现的问题也较多。笔者根据自己的实践经验,对常出现的问题及防治办法综述如下: (一)菌丝吃料、长势正常,但开袋后大量产生气生菌丝,如遇空气稍干燥,菌丝倒伏结成菌皮,长时间不

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-05-002