【作者】佘婷婷 吴映明 生书晶 谭伟祥 陆少妃 陈晓
【机构】广东第二师范学院生物与食品工程学院
【摘要】研究Na2Fe-EDTA（简称"铁肥"）对人工模拟重金属Cd2+污染平菇菌丝的生长速度、子实体产量、生物学效率、出菇时间的影响。结果显示,平菇菌丝生长速度随着Cd2+浓度的增加而不断下降,有铁肥组下降幅度比无铁肥组慢,无铁肥组Cd2+浓度为20 mg/kg时生长速度下降幅度最高达20.1%,而有铁肥组最高只有13.8%;有铁肥组Cd2+浓度为5 mg/kg的子实体产量最高,有铁肥组比无铁肥组增重幅度为35%;有铁肥组生物学效率均比无铁肥组和对照高;有铁肥组比无铁肥组出菇要快3～4 d。结果表明,Cd2+抑制平菇菌丝生长及降低子实体产量,Na2Fe-EDTA能加快在Cd2+胁迫下平菇菌丝生长速度和增加子实体的产量,提高生物学效率,缩短出菇时间。
【关键词】平菇; 镉胁迫; Na2Fe-EDTA; 生长特性;