葡萄枝屑栽培平菇配方试验初报

【作者】陶祥生 黄卫华 杨瑞恒 刘小琴 黄建锋

【机构】庆元县食用菌科研中心 上海市农业科学院 庆元县农业局

【摘要】比较了由葡萄枝屑和杂木屑为主料的3个配方培养料栽培平菇效果,结果表明:利用葡萄枝屑替代部分杂木屑作为主料栽培平菇,在培养料中加入25%、39%、78%的葡萄枝屑均适合平菇菌丝生长。从产量、生物转化率分析,在培养料中加入39%葡萄枝屑的配方②最适宜栽培平菇。

【关键词】平菇; 葡萄枝; 杂木屑; 配方; 菌丝生长; 生物转化率;