毛木耳Ⅰ菌株的菌丝培养条件初探

【作者】王庆武；孔怡；兰玉菲；崔晓；

【机构】山东省泰安市农业科学研究院；

【摘要】通过平板培养的方式,观测不同培养温度、pH、碳源、氮源、碳氮源浓度组合对毛木耳Ⅰ菌丝生长的影响。结果表明,毛木耳Ⅰ菌丝生长的适宜温度为25~30℃,适宜pH为6~7,适宜碳源为果糖、蔗糖,适宜氮源为酵母膏、牛肉膏,适宜碳氮源浓度组合为果糖1%,蔗糖1%,酵母膏0.3%,牛肉膏0.3%。 

【关键词】毛木耳Ⅰ; 菌丝; 温度; pH; 碳氮源;