唐玉霞; 李春勃; 孟春香
河北农科院土肥所; 河北农科院土肥所; 河北农科院土肥所 石家庄050051; 石家庄050051; 石家庄050051
【中文摘要】 <正> 恩肥(N-Fix Nutrient Supplement)是一种国际新型肥料.经科学配方,通过发酵和溶解等化学工艺而制成的有机、无机高度浓缩的液体复合肥料,它既含有食用菌所需要的碳源和氮源,又有无机盐和维生素,并含有激素和酶.几年来的研究结果表明,恩肥能促进食用菌菌苗丝体和子实体生长发育,大幅度提高食用菌产量,同时可增加菇体中蛋白质、氨基酸及锌、铁含量.相对提高了菇体的营养价值.恩肥能使食用菌高产优质,主要是能直接补充和平衡易被食用菌吸收利用的营养.本文就培养料的料温、生物活性、营养成份转化方面进行了分析,初步揭示了恩肥促进菌丝和子实体生长发育及增产的机理,现将结果总结如下.
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-02-018