我国食用菌生产机械化现状及发展趋势

陈永生
农业部南京农机化研究所

【中文摘要】 <正> 我国的食用菌生产机械化程度很低,仍以手工操作为主,靠自然气侯生长,单产很低,品质较差,对发展食用菌生产和出口创汇带来了不利的影响.1982年,原农机部组织力量开始研制适于木屑栽培。“一菇三耳”的成套机械,各地也研制和推广了一些食用菌生产的专用机械和加工设备,受到菇农们和生产场的欢迎.为了帮助大家了解我国食用菌生产机械和装备的现状,以便选购使用,现结合代料栽培的生产工艺流程作一简要介绍.

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1990年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1990-02-000