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棘托竹荪的除味方法及对延长食物保质期的效果初探

2016-03-09 10:50
◆内容导读AI 摘要 · 1 分钟读完

【作者】 应雨呈; 胡可薇; 【机构】 浙江丽水中学; 【摘要】 <正>丽水地区广泛种植棘托竹荪,但因其具有一种特殊气味,市民食用不多。为此,我们开展了减少棘托竹荪气味和棘托竹荪延长食物保质期的试验,结果如下。1材料与方法 1.1实验仪器与…

【作者】 应雨呈; 胡可薇; 
 
【机构】 浙江丽水中学; 
 
【摘要】 <正>丽水地区广泛种植棘托竹荪,但因其具有一种特殊气味,市民食用不多。为此,我们开展了减少棘托竹荪气味和棘托竹荪延长食物保质期的试验,结果如下。1材料与方法 1.1实验仪器与材料实验仪器:天平、剪刀、1 000毫升量筒、塑料杯、大碗、盘、煤气灶、锅、铲,有网孔的塑料盘;生化培养箱,一次性茶杯。实验材料: 更多还原
 
【关键词】 竹荪; 生长发育; 刺鼻香味; 延长; 保质期
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