【摘要】 <正>随着我国经济每年以8%的速度不断增长,现代农业在国民经济中发挥出越来越重要的作用。而作为现代农业重要组成部分的食用菌产业,近年来发展势头强劲。成为农业增效、农民增收,繁荣新农村建设的高效产业。据统计,2012年,我国食用菌总产量达到2 828万吨,出口食用菌产品产量也取得了历史性突破,食用菌也成为我国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。我国作为世界第一食用菌生产大国,食用菌总产量占到世界总产量的70%以上。国内外庞大的市场空间,推动了国内食用
【关键词】 食用菌生产； 食用菌产业； 现代农业； 重要组成部分； 市场空间； 历史性突破； 总产量； 农民增收； 消费量； 新农村建设；