【Author】 SUN Shu-jing,LIU Jian-zhong,HU Kai-hui,ZHANG Liao-yuan(College of Life Sciences,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou Fujian 350002)
【机构】 福建农林大学生命科学学院；
【摘要】 研究分析了福建省农作物品种审定委员会认定的真姬菇新品种闽真1号的营养成分和农艺性状,并测定了该品种的生产性能。结果表明,该品种热量每100克145 kJ,总碳水化合物5.5%、蛋白质2.5%、氨基酸15.65%、钠每100克6.3 mg,质软而脆,品质好;该品种菌盖色泽较真姬菇9600浅,有效菇蕾数较真姬菇9600数量多,出菇时间缩短5 d～8 d,多年多点生产示范闽真1号平均产量308 g.袋-1,出发菌株真姬菇9600平均产量为254 g.袋-1,平均增产21.3%,增产达到极显著水平,表现丰产性高、稳定性好、生产周期短,商品性状优于对照菌种,说明该品种具有良好的生产应用价值。
【关键词】 真姬菇； 新品种； 农艺性状； 生产特性；
【基金】 福建省发改委农业五新工程项目,编号:闽发改委投资[2012]931号;福建省教育厅项目(JA11079)
【分类号】S646.9