茶薪菇多糖提取条件优化研究

【作者】 解春艳； 杜鹃； 褚卓栋； 李慧； 吴智艳；

【机构】 廊坊师范学院生命科学学院；

【摘要】 茶薪菇子实体多糖的提取条件进行优化研究,采用单因素与复因素试验方法确定了最佳的提取温度、提取时间、pH值和料液比。结果表明:提取温度、时间、pH值和液料比对茶薪菇多糖提取量影响显著,在提取条件为温度90℃、提取时间2h、料液比1∶20、pH8.0,茶薪菇多糖提取量最高为28.04mg/g,显著高于其他条件。

【关键词】 茶薪菇； 子实体； 多糖； 提取条件；

【基金】 廊坊市科学技术研究与发展计划项目(2011012001);廊坊师范学院博士基金项目(LSZB201003)

【分类号】S646