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木耳萃取多糖开发新用途

2011-07-30 15:152450

【作者】 本刊编辑部;

【摘要】 <正>台湾行政院农业委员会农业试验所经6年研究,从木耳中萃取多糖类制成果冻面膜及保湿乳液,残渣则制成保健食品;农试所凤山热带园艺试验分所助理研究员杨淑惠说,木耳萃取出的多糖类吸水率高可留住水 ……

【关键词】 萃取; 多糖类; 木耳; 保健食品; 农业试验; 吸水率; 残渣; 新用途; 委员会; 果冻;

【分类号】S646.6
 

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