50新品食用菌将上市民餐桌

【摘要】 <正>38℃高温下依旧出菇的"亚热一号"、口味浓香的印第安纳平菇、造型独特的"长毛三号"木耳、药食两用的特种灵芝等,在位于房山区的市食用菌引育基地,50种引自外埠科研院所等单位的新品食用菌正在加紧培育,它们较市面上常见的灰色平菇、黑木耳,不仅更高产,而且口感更嫩、香味更浓,不久即可走上市民餐桌。

【关键词】 食用菌;黑木耳;科研院所;平菇;房山区;市民;药食两用;新品;印第安纳;餐桌

【文献出处】 中国食用菌, Edible Fungi of China, 编辑部邮箱 , 2010年05期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-05-022