张甫安
【中文摘要】 <正> 一、蘑菇业的兴起与发展台湾省栽培蘑菇的历史不长,开始于1953年,当时还只是试验阶段。在这以前,台湾人民食用的是从日本和法国进口的罐头蘑菇。台湾由于地处亚热带气候,而世界上大部分主要蘑菇生产国,如美国、比利时、荷兰、
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1980年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-01-020
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