【作者】 黄纪国； 韩园园； 谢意珍； 潘鸿辉；
【Author】 HUANG Jiguo;HAN Yuanyuan;XIE Yizhen;PAN Honghui;Guangdong Institute of Microbiology,State Key Laboratory of Applied Microbiology,South China(The Ministry Province Joint Development);Guangdong Yuewei Edible Fungi Technology Co.Ltd;
【机构】 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室； 广东粤微食用菌技术有限公司；
【摘要】 以经过渗漉脱杂处理的皱盖假芝(Amauroderma rude)子实体为材料,研究超声波辅助提取皱盖假芝粗多糖工艺,考察液料比、提取温度、提取功率和提取时间4个因素对提取率的影响,采用响应面法优化后,最终确定最佳工艺条件为:液料比30:1,提取温度80℃,提取功率50 W,提取时间60 min,获得最大提取率为3.18%。 更多还原
【关键词】 皱盖假芝； 粗多糖； 响应面法； 超声波辅助提取