【作者】 潘鸿辉； 余雄涛； 黄纪国； 谢意珍；
【Author】 PAN Honghui;YU Xiongtao;HUANG Jiguo;XIE Yizhen;Guangdong Institute of Microbiology,State Key Laboratory of Applied Microbiology,South China(The Ministry-Province Joint Development);Guangdong Yuewei Edible Fungi Technology Co.Ltd;
【机构】 广东省微生物研究所,省部共建华南应用微生物国家重点实验室； 广东粤微食用菌技术有限公司；
【摘要】 病毒感染引起多种疾病,严重危害人类的健康和生命。食药用菌由于具有提高免疫和抑制病毒等多种药理功效,在中国及亚洲其他一些国家被广泛应用于多种疾病(包括病毒感染)的治疗。本文以研究较为集中且危害较大的3种病毒[人免疫缺陷病毒(HIV)、单纯疱疹病毒(HSV)和流感病毒(Influenza virus)]为例,对食药用菌活性成分抑制病毒功效进行简介。
【关键词】 食药用菌； 抗病毒； 人免疫缺陷病毒； 单纯疱疹病毒； 流感病毒；
【基金】 广东省中国科学院全面战略合作项目(编号:2009B091300139);高新技术产业化项目(编号:2010A010500007)的部分研究内容
【分类号】R285.5;S646