【作者】 高源； 李玉；
【Author】 GAO Yuan;LI Yu;Engineering Research Center of Chinese Ministry of Education for Edible and Medicinal Fungi,Jilin Agricultural University;
【机构】 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心；
【摘要】 对采自通化石湖国家森林公园的野生冬生多孔菌(Polyporus brumalis)进行生物学特性和驯化研究,结果表明:冬生多孔菌菌丝生长适宜温度20~30℃,最适宜温度25℃,最适宜pH为5~7;在栽培试验中,以配方1(78%阔叶树细木屑、20%麦麸、1%白砂糖、1%石灰)中菌丝生长速度最快为0.6cm/d,形成原基最早为29d,数量最多为4个,生物转化率最高为30%;野生菌盖面为褐黄色至褐黑色,栽培菌盖面为褐黄色至褐绿色。
【关键词】 冬生多孔菌； 生物学特性； 驯化； 栽培； 生物转化率；
【基金】 国家农业部现代农业产业技术体系建设项目、东北地区野生食用菌资源保育与利用的部分研究内容
【分类号】S646.2