【作者】 林陈强； 林戎斌； 陈济琛； 张慧； 林新坚；
【Author】 LIN Chenqiang;LIN Rongbin;CHEN Jichen;ZHANG Hui;LIN Xinjian;The Soil and Fertilizer Institute,Fujian Academy of Agricultual Sciences;
【机构】 福建省农业科学院土壤肥料研究所；
【摘要】 分别采用水、乙醇和乙酸乙酯对棘托竹荪(Dictyophora echinovolvata)菌盖活性成分进行提取,结果表明:乙醇和乙酸乙酯提取物中不含多糖类物质,3种提取物中均含有三萜和黄酮类物质。抗氧化活性检测结果表明:3种提取物对·OH、DPPH·、·O2-清除率以及对Fe2+螯合能力均呈量效关系;对·OH和DPPH·的清除能力醇提物最强,水提物对·O2-清除率和对Fe2+螯合能力最好。
【关键词】 竹荪； 菌盖； 抗氧化活性； 活性成分；
【基金】 福建省公益类科研院所项目(编号:2011R1024-4);福州市科技计划项目(编号:2011G93);福建省财政专项[闽财指(2011)975号]的部分研究内容
【分类号】S646.8