【机构】 天水众兴菌业科技股份有限公司甘肃省工厂化食用菌工程技术研究中心；
【摘要】 金针菇栽培从菌种的分离培养和繁殖,直到栽培,灭菌是必不可少的一个重要环节,其灭菌效果直接关系到栽培的成功与否和产量的高低。本试验采用高压湿热灭菌方法,并对金针菇菌丝体和子实体生长进行了相关性试验研究,结果表明:在灭菌室抽取真空后充入饱和蒸汽之前,先在进气口缓慢注入医用氧气灭菌,对加快菌丝体培养速度、提高菌丝质量效果显著。
【关键词】 灭菌方法； 金针菇； 菌丝； 试验研究；
【分类号】S646.15