第4期
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继往开来,迈向二十一世纪――《食用菌》出版一百期纪念

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南汇食用菌面向市场经济的思考

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影响花菇形成的因素

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富碘金针菇栽培的研究

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木腐性食用菌的几种常用栽培原料的成分分析

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几种培养料栽培金针菇子实体营养成分研究

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酵母浸出粉B对黄背木耳的增产效应

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蘑菇二次发酵料产生游离氨的原因和防治措施

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白色金针菇F21与其它品种比较试验

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枫平93的驯化及生物学特性

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平菇液体菌种的生产应用

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平菇麦粒原种制作技术的研究

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木耳木粒菌种的制作及应用

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北方段木香菇接种技术的改进

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用夹心棉塞制试管母种试验

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食用菌简易保藏及复壮方法

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北方露地生料栽香菇高产技术

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粉碎的玉米芯袋栽平菇试验

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长稻草栽培平菇的新模式

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长稻草栽培平菇的新模式

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