近年来，永仁县引进龙头企业大力发展块菌（松露）产业。2017年，永仁野森达菌业有限公司在永仁县生物加工园区建成年产3万株松露菌根苗的工厂，带动4000户农民增收，平均每户增收3000元。
块菌，商业上称之为“松露”，被誉为“厨房里的黑钻石”、“上帝的食物”，是法式大餐三大顶级食材之一，因其营养价值极高，被追捧者称为“来自天堂的味道”。松露分布的地域较狭窄，世界上天然商业松露集中分布中心仅有欧洲及中国的西南部－攀西地区和邻近的云南省部分地区2个。
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2026-10-14
【免培训费 12日报到】2026年珍稀菌产业技术高级研修班
2026年中国珍稀菌产业技术高级研修班定于2026年7月12日至16日在云南民族大学雨花校区举办。本次研修班由云南省人力资源和社会保障厅组织，纳入2026年专业技术人才知识更新工程高级研修项目计划。研修内容涵盖灵芝、红托竹荪、羊肚菌、牛肝菌、银耳、金耳、天麻、白蚁鸡枞菌等珍稀菌类的种质创新、工厂化栽培、精深加工及产业化应用，聚焦珍稀特色食用菌产业发展现状与区域布局。研修采取专家授课、主题报告、案例分析、现场教学及小组讨论等形式，旨在提升云南省专业技术人才在珍稀菌产业领域的理论水平与实践能力，推动区域菌物资
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