老人头菌。
竹荪菌。
牛肝菌。
青头菌。
清蒸鸡枞菌。
羊肚菌。
见手青菌。
一碟炒鸡枞菌180元、牛肝菌259元……云南野生菌价比去年贵一倍
每年5月，云南野生菌就会陆续上市，七八月便迎来高峰鼎盛期。但今年，野生菌却打破这个传统，姗姗来迟，拖到6月中才“犹抱琵琶半遮面”地登场，部分常见野生菌更是至今仍未“面市”，让等待品味者由衷着急。再见食肆餐桌上，已有的野生菌售价比去年同期贵上一倍不止。价格暴涨的背后，究竟是何缘故呢？本期，记者为你揭开谜团。
- 从“靠天吃菌”到看“基因图”养菌——云南省科学家为中华腐生牛肝菌绘制染色体级基因组图谱
2026-10-14
【免培训费 12日报到】2026年珍稀菌产业技术高级研修班
2026年中国珍稀菌产业技术高级研修班定于2026年7月12日至16日在云南民族大学雨花校区举办。本次研修班由云南省人力资源和社会保障厅组织，纳入2026年专业技术人才知识更新工程高级研修项目计划。研修内容涵盖灵芝、红托竹荪、羊肚菌、牛肝菌、银耳、金耳、天麻、白蚁鸡枞菌等珍稀菌类的种质创新、工厂化栽培、精深加工及产业化应用，聚焦珍稀特色食用菌产业发展现状与区域布局。研修采取专家授课、主题报告、案例分析、现场教学及小组讨论等形式，旨在提升云南省专业技术人才在珍稀菌产业领域的理论水平与实践能力，推动区域菌物资
2026-07-08196
- 云南“野生菌王国”智慧菇房破解“季节密码”
2026-02-27
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2026-01-26
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2026-01-19
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- 亩产5430公斤，这项国内纪录在云南昭通突破！
2026-01-04