经济论坛：也谈“狼来了”

入世之初，权威专家说最担忧农业“狼来了！”可人算不如天算，中国农产品如同“中国制造”一样，在欧美攻城掠地。丹东的食用菌产业就是其中之一，滑菇占全国产量的８０％，辽东全国滑菇优势出口区域似乎不可动摇。
食用菌生产占地少、用水少、投资小、见效快，不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时，同时又是劳动密集型产业，可以大量安置农村劳动力。因此，近年来各地开始大力发展食用菌。相比之下，丹东食用菌生产优势已不如上世纪９０年代那么明显，且隐忧已现。
据辽宁日报报载，辽宁省最大的食用菌基地——辽宁鼎旭生态农业发展有限公司食用菌养殖基地４月２１日落户盘锦大洼县西安镇。一期工程占地面积６５０亩，建起３００座标准化食用菌棚室，年生产鲜菇可达３６００吨。二期和三期工程２０１２年建成投产，届时生产能力达到菌种５００万瓶，菌棒２０００万棒，每年可生产鲜菇２．１６万吨。鼎旭公司负责人早早放出话来，其全省布局的下一步就是进军辽东地区。而截至２００８年底，丹东地区食用菌总产量才６．７万吨。
鼎旭公司口气不小，底气十足。业内公认，其最擅长的就是整合产业链条：农户订单生产——企业统一收购——产品深加工——品牌经营的良性循环。据了解，鼎旭公司盘锦项目一期工程就可带动周边农村的４２１０户农户，每户年纯收入可达４万元，并创造１．５万个新的就业岗位。特色产业发展到一定阶段，必须走工厂化和品牌化道路，这是市场经济下立于不败之地的“底牌”。而这一条，恰恰是丹东食用菌企业的一块短板。
他山之石，可以攻玉。丹东食用菌如何不走盛极而衰的老路。鼎旭的做法可资借鉴