在“2025年第八届全国天麻会议暨首届大别山道地药材产业发展大会”上，湖北中医药大学教授刘大会作了题为“我国天麻产区变迁及栽培模式创新”的报告，系统梳理了天麻在我国长达两千余年的产区变迁史、栽培产区、栽培模式，并重点介绍了具有突破意义的天麻人工菌棒代料种植技术。
天麻作为我国传统名贵中药材，已有2000多年应用历史，是国家公布的34种名贵药材之一。随着天麻被纳入“药食同源”物质名录，其开发利用前景进一步拓宽，产业发展迎来新的机遇。
刘大会教授详细梳理了天麻产区的动态演变过程。秦汉至唐代，天麻主要产于黄河流域，包括今山东省泰安县，河南省登封县嵩山，陕西省宝鸡市，陕西凤翔县及相邻的甘肃、宁夏交界的地区。宋元时期，产区向黄河下游集中，并向南扩展至汉江流域和长江流域。明清时期，产区进一步向长江上游的金沙江流域转移，云南昭通和湖南邵阳等地成为新兴优质产区，“川天麻”之名开始出现。民国时期，道地产区和主产地西迁到四川、云南和陕西汉中。到当代，产区进一步扩散，形成覆盖12个省、自治区、直辖市的分布格局，主要包括大别山区、鄂西和豫西、汉中及周边、云南和四川南部、贵州五大产区。与此同时，野生天麻资源因过度采挖而逐步濒危。
刘大会教授指出，产区西迁与南移的背后，是气候环境、疆域变迁和地缘政治格局、交通条件及药材集散地形成等多重因素作用的结果。
新中国成立后野生天麻的新产地不断被发现和增加。然而，随着天麻用量的大幅度增加，加之野生天麻自然更新缓慢，人为过度采挖导致野生资源遭到严重破坏，从上世纪70年代开始，野生天麻资源逐步衰竭濒危，已被《中国珍稀濒危植物名录》《国家重点保护野生植物（第二批）》《中国植物红皮书》列为国家二级保护品种。
刘大会教授指出，传统天麻种植长期依赖砍伐林木制备菌材，每亩需消耗5-30吨直径8厘米以上的新鲜硬杂木，生产周期近两年，且产量不稳定、品质参差不齐。这种模式不仅破坏生态环境，也制约了产业可持续发展。改变传统种植模式、简化生产流程、缩短种植周期、提高种植效率、实现标准化生产，成为天麻产业持续发展急需突破的瓶颈问题。
针对上述瓶颈，刘大会教授团队创新提出人工菌棒代料种植模式。该技术借鉴食用菌菌棒生产原理，以蔗渣、玉米芯、桑树枝条、锯末等农业废弃物为主料，添加辅料及营养成分，人工培养蜜环菌菌棒，替代天麻无性繁殖中的部分菌材。
该模式实现了人工菌棒的工厂化生产，具有生产成本低、生产效率高的优势，现已获多项国家专利，并逐步形成标准化生产体系，在湖北省内外多地开展示范推广。田间试验表明，采用该技术亩产鲜麻可达3000公斤以上。天麻素、蛋白质、氨基酸等有效成分含量显著提升，口感亦更佳。
刘大会表示，人工菌棒技术不仅解决了“菌林矛盾”，也为山区农民增收、乡村振兴提供了科技支撑。未来，随着该技术的普及，天麻产业将朝着“生态友好、优质高效”方向发展，真正实现“绿水青山就是金山银山”的产业实践。
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警惕：网络平台天麻种苗虚假宣传乱象蔓延
近期，多个电商及短视频平台出现大量利用AI合成技术伪造天麻形态、以低价诱导消费者的虚假种苗销售信息。此类宣传严重违背天麻生物学特征，损害种植户利益，扰乱种质市场秩序，透支行业公信力。易菇网已号召从业者通过举报等方式维权，并提醒种植户通过正规渠道购种，切勿轻信"高产""巨型""低价"等虚假宣传，同时呼吁平台和监管部门加强审核与执法。
0评论2026-09-0546
天麻“两菌”生产迈向工厂化与标准化
2026年陕西省食用菌产业年会上，陕西春森菌业有限公司总经理张升明作“天麻两菌工厂化生产与质量控制”报告，介绍了天麻萌发菌与蜜环菌的液体菌种技术应用优势、质量控制体系及区域差异化发展格局，并针对菌种退化、污染率偏高等挑战提出了完善监管与加强产学研合作等建议。
0评论2026-09-0146
倒计时2天｜天麻饮料新客专享价即将截止
天麻饮料新客专享优惠活动进入最后2天，新用户可享限时优惠价格，活动结束后将恢复正常售价。该产品以汉中道地天麻为特色原料，配以茉莉花、水苏糖等原料，采用低温萃取工艺研发推出，口感清润、清甜淡雅，面向年轻消费群体。汉中是我国天麻主产区之一，此次产品上市是汉中天麻资源在食品领域应用的一次积极探索，为地方特色产业发展提供了新的产品形态。
0评论2026-08-0352
搭建交流合作平台 汇聚产业发展合力——大会助力陕西食用菌产业链协同发展
7月16日，2026陕西省食用菌产业年会暨中国菌物学会天麻产业分会工作会议在陕西西乡县召开，360余名专家学者、行业代表参会。大会设开幕式、招商推介、专题报告、圆桌论坛、现场观摩、产业顾问聘任、企业展示等系列活动，为产学研对接搭建平台。来自陕、鲁、鄂、豫、辽、冀、皖等省的菌种生产、机械装备、菌需物资企业参展交流，诸城市良工机械有限公司现场签订购销协议。会议由陕西省食用菌产业技术体系、西北农林科技大学食用菌中心、易菇网等单位主办承办。
0评论2026-07-2251
中国菌物学会天麻产业分会2026年换届工作会议在西乡召开
7月16日，中国菌物学会天麻产业分会2026年换届工作会议在陕西西乡县召开。会议选举产生新一届委员会，陕西春森菌业有限公司总经理张升明被推选为主任委员候选人，郭汉玖当选常务副主任委员，聘任郭顺星、王绍柏为顾问，张光文为名誉主任委员，赵雄为总干事。会议审议了分会工作报告，总结了在“两菌一种”规范化生产、药食同源申报等方面取得的成效。当前天麻年产量超50万吨、产值破150亿元，新一届委员会将聚焦种业创新、标准制定与产品多元化开发。会议还讨论了第九届全国天麻大会筹备事宜。
0评论2026-07-1847
【第二轮通知】2026陕西省食用菌产业年会
2026陕西省食用菌产业年会将于7月15日至17日在汉中市西乡县锦雅酒店举行。本次大会由陕西省食用菌产业技术体系、陕西省食用菌科技特派团、西北农林科技大学食用菌中心、陕西省农产品加工工程技术研究中心主办，易菇网、西乡县农业农村局、陕西春森菌业有限公司承办。会议设特邀报告、产业体系工作会议、协同创新发展论坛等环节，邀请陕西、湖北、贵州三省食用菌产业技术体系首席专家及中科院微生物所、昆明植物所等权威机构专家作专题报告，围绕产业发展现状、牛肝菌与冬虫夏草人工栽培、天麻两菌工厂化生产、筐栽天麻技术等议题展开深入交
0评论2026-07-1059
【免培训费 12日报到】2026年珍稀菌产业技术高级研修班
2026年中国珍稀菌产业技术高级研修班定于2026年7月12日至16日在云南民族大学雨花校区举办。本次研修班由云南省人力资源和社会保障厅组织，纳入2026年专业技术人才知识更新工程高级研修项目计划。研修内容涵盖灵芝、红托竹荪、羊肚菌、牛肝菌、银耳、金耳、天麻、白蚁鸡枞菌等珍稀菌类的种质创新、工厂化栽培、精深加工及产业化应用，聚焦珍稀特色食用菌产业发展现状与区域布局。研修采取专家授课、主题报告、案例分析、现场教学及小组讨论等形式，旨在提升云南省专业技术人才在珍稀菌产业领域的理论水平与实践能力，推动区域菌物资
0评论2026-07-0862
