榆耳是我国东北地区特有的药用和食用菌，用于治疗腹泻等肠道疾病。20世纪80年代以后，随着森林资源不断被破坏野生榆耳的产量非常少，1998年每吨干品收购价格达12万元。近年来随着食用菌业内专家对榆耳的生物学特性、菌种分离和人工驯化栽培进行了大量的深入研究，并已经取得了成熟的栽培经验，目前榆耳在我国东北地区已经大量的人工栽培。据吉林省蛟河市光辉菌业研究所宋所长介绍，该所成功分离了优质的榆耳菌种，产量产值非常可观。（记者 陈彦）
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