李淑平(中)在指导学员采集蘑菇。
屯留县关工委曾天法主任(右一)了解李淑平(左二)培育的蘑菇菌苗、菌种。
长治市屯留县余吾镇后河村女村民李淑平刻苦钻研，靠科学栽培蘑菇致富后，帮助引领全县及上党地区1600余名农村青年靠科技致富，受到省市有关部门的表彰和奖励。最近，她又被县关工委表彰为 “引领农村青年致富的带头人”。数九寒天，我们一行人专程赶赴后河村采访李淑平。说起栽培蘑菇致富后的最大愿望，李淑平说：“党的富民好政策和现代科学技术让我致了富，我一个人富了不算富，我要把自己掌握的科学技术传授给更多的农村青年，让他们圆科学种蘑菇的共同致富梦。”
1990年夏，18岁的李淑平高考落榜后，去长治市食用菌培训中心学习蘑菇栽培，熟练地掌握了食用菌制种、栽培等技术，成为培训班里唯一的制种能手。1994年，李淑平和丈夫多方筹措资金5000余元，开办了屯留县第一个食用菌厂。2003年，李淑平在各级领导和有关部门的大力支持下，特别是县关工委主任曾天法多次帮助筹措资金，她的食用菌厂得以发展，更名为食用菌有限公司，并开办了食用菌培训实验基地，吸引了本县和周边地区农村青年前来学习技术，她一律免收学费。家庭困难的人来购买菌种、菌株，她也只收取成本费。
凡来学习栽种蘑菇的，李淑平都像对待自己的兄弟姐妹一样。从蘑菇的栽培季节，栽培菌株的选择、场地的选择、培养料配方、菌袋的制作(包括拌料装袋、灭菌方法、接种培菌)、出菇管理(包括水分管理、如何通风、草帘的适时覆盖、适时补水、适时采收等程序)操作方法，从理论到实践，耐心细致地讲解，手把手地教，对学得慢的人，她不厌其烦地反复讲、反复教，直到他们学会为止。
这些年来，李淑平把心思全部操在了食用菌厂和培训基地上，儿子尹凌云和女儿尹凌玥从上幼儿园到上学都是全托，儿子尹凌云曾抱怨说：“别人家的孩子每天能回家，跟爸妈一起热乎乎的。我们从小就全托，难道你们不心疼我们吗?”谈起这些，李淑平和丈夫尹建斌眼噙泪珠哽咽地说：“天下哪有父母不心疼自己儿女的?他们是自己身上掉下来的肉，但我们事情太多，确实忙不过来。”
