猴姑饼干除了加入猴头菇成分外却只是普通饼干

　　宣称“养胃”却并无“蓝帽子”标志
　　猴姑饼干究竟属于食品还是药品?记者在商品外包装中发现，该商品的食品生产许可证编号为QS350008011570，记者在国家食品药品监督管理总局网站查阅到，该编号为福建省正鸿富食品有限公司所申领的饼干生产许可证编号，这也表明该公司生产的饼干类产品属于食品。
　　由于该产品宣称具有养胃功效，是否应将其视为保健食品?在我国，保健食品应在外包装中注明保健食品“蓝帽子”标志，但记者并未在猴姑饼干外包装盒上发现该标志，至于“养胃”功能一说，在目前国家食药总局规定的保健食品27个功能范围中，也并无“养胃”功能一说。
　　另外，猴姑饼干在产品说明中称适宜人群为胃病人群，并建议每日服用2-3包该产品，这也模糊了普通食品与保健食品的区别，因为保健食品强调具有某种特定的保健功能，对于食用量也有规定，而根据其保健功能的不同，保健食品会标示特定适宜人群及不适宜人群，而其他食品一般并不进行这种区分。中国营养学会常务理事、中国营养学会临床营养分会主任李淑媛介绍，可以将猴头菇磨碎后和入面粉等原料中进行制作，但不应该随便宣称具有养胃功能，如果确实属于功能食品范畴，应该在取得相关的批号后才可宣称，从目前的情况来看，本质属性还是食物，不能宣称为功能食品。
　　■ 健康提醒
　　饼干类少吃为宜
　　除去猴姑饼干之外，记者在走访超市的过程中发现，市售的多种饼干类产品都宣称具有养胃、促消化等功效，仅消化饼干一类，就包含“高纤消化饼干”、“无添糖消化饼干”等多种类别产品，但细看产品的成分表，就不难发现，其实这类产品大同小异，配料组成区别并不明显。
　　国家二级公共营养师杨文娇表示，除去配料表中的猴头菇成分外，其余成分其实与普通饼干相差无几，不难看出，产品本身中也包含一些油类及脂肪，“人们摄入有益成分的同时也会吸收一些对人体不益的成分，包括牛油、食用棕榈油等，这些成分本来就不提倡大家多吃。”