“全国食用菌学术研讨会”每三年一届，自 1981 年在湖北武汉首次举办以来，已走过 40 余年光辉历程，是我国食用菌学科内容最为丰富、影响最为广泛的专业性会议，承载了几代食用菌科研工作者的成长印记，见证和影响了我国食用菌产业的蓬勃发展。“第十二届全国食用菌学术研讨会”将于 2024 年 5 月 31 日-6月 2 日在湖北武汉召开，本次会议由中国菌物学会、华中农业大学、湖北省农业科学院主办，湖北省农业科学院科学技术协会、湖北省食用菌协会、易菇网共同承办。

吉林农业大学刘婷婷教授在“蘑菇通”上线新课，系统解析银耳多糖凭借“非牛顿流体”2 %峰值粘度、抗氧化及三维网络成膜特性，如何同时改良馒头、面条、面包的组织弹性、抗老化回生、抑褐变与风味保持，为健康主食升级提供天然解决方案。

2025年11月16—19日，中国科学院微生物所与泰国BIOTEC在北京联合主办“澜湄合作：食用菌技术转移和知识交流研讨会”，中、泰、越、老等近70位专家围绕栽培、育种、加工及生态价值展开14场报告，并考察CGMCC、生态农场，确立共建示范基地、共享品种与市场等合作机制，推动区域食用菌产业标准化、高值化转型。

2023年12月26-28日，“第五期全国羊肚菌标准化规模化种植及风险防控培训班”在云南省玉溪市圆满举办，多个省市自治区的企业负责人、技术人员、院所专家学者以及玉溪市本地羊肚菌种植户参加了此次培训，活动引发业内广泛关注，多家主流媒体报道本次培训，反响热烈。

天麻饮料全国招商发布会：诚邀共享大健康产业红利，携手开启财富新篇章

吉林农业大学刘婷婷教授在“蘑菇通”发布新课，系统讲解银耳多糖凭借2%峰值粘度、三维网络成膜与抗氧化特性，同步解决馒头、面条、面包的组织弹性、抗老化、褐变及风味保持难题，为健康主食升级提供天然解决方案。

以会为媒，打造高水平菌物学科教育与科普师资队伍

常山县委副书记、社工部部长、政法委书记何相涯5月13日在常山召开的中国（常山）食用菌产业发展促进会的座谈会上提到，为认识常山与全国其他地区在食用菌产业方面的差距，推动相关产业链的完善，进一步提升常山农特产品的知名度和美誉度，常山县计划参加5月31日在湖北武汉举办的第五届中国食用菌博览会。何相涯在座谈会上强