近几年我们从木腐菌如金我针菇、蟹味菇、鲍鱼菇的工厂化就象“蛙跳”，嘣嘣地跳着，我们太空也是蛙跳，但是我们草腐菌如草菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇还在龟爬，走得很慢，人家双孢蘑菇已经四五十公斤了，我们还是十几公斤，走得很慢。

本文报道了全国平菇产业技术研讨会和沪川食用菌学科青年学术交流会的参会代表们对成都丰科生物科技有限公司的现场观摩活动。成都丰科成立于2018年，专注于食药用菌的研发、种植、加工、销售及出口，拥有世界最大的单体智能化食用菌工厂，年产量超35000吨，年销售额达5亿元。公司采用国际先进的核心技术和设备，实现了从原料准备到产品包装的全自动化生产，并建立了可循环农业模式。成都丰科的营销网络遍布全球，产品远销57个国家，其中蟹味菇和白玉菇出口量全国领先。公司注重企业文化和品牌建设，获得了多项荣誉，致力于推动食用菌产业

地衣生物学会场日程|中国菌物学会 2024 年学术年会

本文介绍了蘑菇通平台新上线的精品课程《桑黄类真菌活性资源发掘与产业化开发》。该课程由华中农业大学梅余霞副教授主讲，系统讲解桑黄类真菌（又称桑耳）从基础研究到产业应用的全链条知识，涵盖其悠久药用历史、活性成分功能及产业化开发路径，面向食药用真菌产业从业者、研发人员及科研工作者。

随着科学技术的不断进步和人们对生物多样性的深入认识，菌物作为生物界的重要组成部分，其多样性和系统学的研究也日益受到关注。为了促进全国范围内菌物多样性及系统学研究的交流与发展，提升相关领域的学术水平和创新能力，由江西农业大学、中国菌物学会菌物多样性及系统学专业委员会主办的2024年全国菌物多样性与系统学讲习班将于7月11-14日在在江西南昌举行。

2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会定于9月20日至22日在厦门佰翔会展中心举办，由中国食品土畜进出口商会主办。大会以“筑基·链接·领航”为主题，设智能生产、精深加工、区域特色与国际贸易三大产业集群对接平台。组委会特致函各食药用菌主产区，邀请党委、政府负责同志带队组团参展参会。博览会不只是一般性产品展览，旨在帮助地方系统审视产业定位、精准招商、打通市场渠道、提升区域品牌价值，推动从单纯扩大生产向提质量、延链条、强品牌、拓市场、增效益转变。期间拟举办“食药用菌产业政府招商与企业投资选址精准对接闭门会”，

真菌多样性研讨会交通指引

2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会定于9月20日至22日在厦门佰翔会展中心举办，由中国食品土畜进出口商会主办。大会以“筑基·链接·领航”为主题，首次规划“三大核心价值集群”展区，构建贯通上下游、融合跨界资源的产业价值共同体。为确保大会顺利进行，组委会面向全国招募志愿者30-40人，优先考虑东南、华东及华南地区高校在读硕士（二年级以上）、博士、博士后及科研院校/企业就职人员，年龄22-40岁，菌物科学、微生物学、食品科学等相关专业优先。志愿者服务领域涵盖会场展览、注册报到、嘉宾接待、交通服务等，分设学

中国农业科学院麻类研究所南方特色农产品生物加工创新团队，主要从事功能益生菌资源筛选、功能活性成分定向生物转化技术研究、功能食品和化妆品产品开发等方面的研究，主持承担国家自然科学基金、国家麻类产业技术体系、中国农科院创新工程等项目。根据工作需要，拟招聘科研人员1-2名。

8月16日下午，中国菌物学会第九次会员代表大会暨2026年学术年会在成都闭幕。大会圆满完成换届选举，新一届理事会由戴玉成教授担任理事长，郭良栋任名誉理事长。本次年会构建了“大会报告+专题交流+研究生报告+墙报展示+企业展示”的多维交流体系，共设4个特邀专家报告与200场专题报告、87个研究生报告与28篇墙报，收录论文摘要351篇，到会代表近900人，10家企业参与产学研对接。闭幕式上举行了优秀研究生报告表彰仪式，经12位专家评审从89个报告中评选出14个优秀报告；23名志愿者获颁优秀志愿者证书。新一届理事

本期为大家推荐的课程是在2023第二期全国大球盖菇（红松茸）栽培技术高级研修班上，由武汉缘来生态农业科技有限公司倪礼顺总经理作的题为“大球盖菇市场营销策略及前景展望”报告，通过大量案例详实介绍了产品宣传方式以及如何开发销售渠道，大到品牌建设，小到不同渠道包装方式，都进行了细致讲解。课程内容丰富，实用性强，值得一看。

6月24日，2023年度国家科学技术奖在京揭晓，一大批贡献卓越的科学家和标志性成果获得国家科技奖励。全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学李玉教授领衔申报的“食药用菌全产业链关键技术创新及应用”获国家科学技术进步奖一等奖。该项目获奖人还包括吉林农业大学李长田教授、吉林农业大学王琦教授、吉林农业大学姚方杰教授等。获奖单位包括吉林农业大学、福建省农业科学院食用菌研究所等。

环柄菇类真菌种类多、分布广、分类学问题复杂，全球已知超1000种，部分可食药用，部分剧毒。吉林农业大学李玉院士团队图力古尔教授课题组基于长期野外采集与分类学订正，对该类群开展了系统研究。团队在2021-2023年东北地区采集中发现囊小伞属4个新物种，研究成果发表于《Frontiers in Microbiology》（2024），建议采用广义囊小伞属概念维持分类稳定性。在此基础上，团队聚焦环柄菇属距孢组，发现6个新物种发表于《Journal of Fungi》（2026），阐明了距孢组物种系统发育位置与菌

大球盖菇营养价值丰富，具有护肝，养肾，抗氧化，预防冠心病的作用。大球盖菇产业作为我国农业领域的重要组成部分，正逐渐展现出其巨大的潜力和市场前景。为了帮助您更好地了解和把握大球盖菇产业的发展现状与方向，我们诚挚推荐以下课程：