饮酒的禁忌还真不少，吃野生菌就最好不要饮酒。
专家提醒，食用野生菌时最好不要饮酒是有科学依据的，有的野生菌固然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，天生毒素引起中毒。
酒还会影响肝脏功能，削弱肝脏的解毒能力，有的野生菌有微量的毒素，饮酒后，可能导致进进体内的毒素加倍。
医生建议，喜欢吃菌类的市民最好吃常见、且自己吃过之后没有危害的菌种。吃完菌类后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不清楚或出现幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，假如来不及就医，可以自行催吐，如喝温开水，或是盐水，要尽快排出体内尚未被吸收的残菌从而减轻有毒物质的吸收。
