鲜味:蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道
维生素D:其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。
抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以与一些光彩鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦,胡萝卜,花椰菜,红辣椒。
替换主食:假如人们每餐用*00克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄进*.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减往两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。
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