凉拌金钱菇

原料

金钱菇: 200克， 葱，姜，蒜末: 适量， 美极鲜鲜酱油: 适量， 盐: 适量， 糖: 一小勺

步骤

1、金钱菇用水泡发，剪去根。

2、锅里加水，放入香菇烧开，稍微煮一会，菇类要烧熟。起锅放凉水里冲，捞起挤干备用。

3、锅里热油，放入葱，姜，蒜末煸香下香菇翻炒，马上加美极鲜适量，盐少许，一小勺糖，就可以出锅了。