百合银耳羹

材料：干银耳5克，鲜百合15克，干莲子15克（约16颗），枸杞适量，冰糖适量。

步骤：莲子用温水泡软，去掉莲心，洗净待用。鲜百合洗净待用，干百合需提前泡软。银耳提前泡好，洗净撕成小块。加入莲子，倒入600~800ml清水，炖煮35~40分钟。随后加入百合炖15~20分钟，最后再加入枸杞和冰糖炖几分钟即可。

功效：滋阴润肺、美容养颜、补气养血，对于改善睡眠质量有一定的帮助，适合各个年龄段的人群食用。