
1.大米洗净,鱼肉片成片,香菇切片,香葱香菜洗净切碎;
2.鱼肉加盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻;
3.锅中水烧开放米,大火煮开转小火煮至浓稠,放入香菇片煮5min,放入鱼片煮至变色;
4.放盐、白胡椒粉、香油调味,洒上香葱香菜即可。

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