土茯苓煲猪肉汤

材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪肉500克、生姜、食盐适量。

功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

做法：鲜土茯苓洗净，切片状；猪肉洗净，整成几大块；生姜切片，把土茯苓、猪肉、生姜一起放进煲汤锅内，加入清水，大火煲沸后，改为小火煲约1个半小时，加入适量食盐即食。